Elke laatste woensdag van de maand gaan we Samen Eten in Balai Pusat. 30 januari was het weer zo ver en ik had een leuk menu samengesteld. een vegaburger van Chef-kok Sharon de Miranda van het programma Binnenste Buiten een Makreelmoes vooraf en een chrismaspudding Van *Koken met Van Boven* in de wonderpan die ik had gekregen van Geertje Strijk. Yvette verteld altijd leuke weetjes over dingen die ze kookt zo ook over die Chrismaspudding. Die kleine pudding bakblikken te zien in dit filmpje hoop ik toch ook nog eens te vinden.
Gert heeft me geholpen met de boodschappen en hij samen met zijn Vrouw Bep helpen me de laatste tijd altijd met het koken (en das heel fijn en gezellig). We waren dit keer met z'n 15e normaal meestal met 20. Een leuke club soms komt er iemand nieuw en soms valt er iemand af. Hanneke Luesink (gebieds regisseur van Berkenoord 2 (de Wijk)) doet ook altijd gezellig mee.
De Chrismaspudding bleef in de vorm plakken maar smaakte er niet minder om. En de vegaburger viel in de smaak maar was een hels karwei omdat we ongeveer 2 en half kilo zoete aardappelen moesten raspen met de hand. Daarvoor willen we toch graag een keukenmachine in de toekomst. De makreelmoes was een verassing zo lekker. Ik heb nog een beetje mee naar huisgenomen voor op een boterham of toosje.
Het is altijd bere gezellig en de volgende keer gaan we op woensdag 28 februari samen eten. Wat het menu zal zijn weet ik nog niet. Ik hoop op iets Moluks maar daarvoor moet ik nu wel al met mensen moeten gaan praten of ze willen komen koken. En dan zal ik natuurlijk helpen. Ook het plaatsen in de krant ed moet al volgende week gebeuren anders zijn we te laat. En das best lastig want men wil ook altijd weten wat we eten.
Laat me weten of je zin hebt om te komen koken of wilt mee eten. We zijn nieuwschierig naar allerlei gerechten dus ook niet Hollands of niet Molluks.
bellen mag ook 0622818082